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제주 돌솥밥

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몸이 건강해지는 곤드레를 아시나요? [곤드레집] 몸이 건강해지는 곤드레를 아시나요? [곤드레집] 오늘 제가 알려드릴 맛집은 정말 맛집입니다! 라고 소심하게 말씀드릴수 있는곳인데요. 회사대리님의 추천으로 급 점심회식을 했는데..아주 만족한 집이라지요!!! 메뉴는 바로 곤드레돌솥밥인데요. 혹시 곤드레라는 나물을 아시나요? 박현빈님이 부르는 곤드레~ 만드레~ 말구요!!! 아하하하하하핫!! 저는 처음들어서 이게 뭐지 했는데 생긴거 시금치 비슷한거 같기도 하고..암튼 초록 나물입니다! 곤드레는 태백산의 고지에서 자생하는 산채로서 맛이 담백하고 부드러우며 향이 독특한 것이 특징이다. 예부터 구황식물로 많이 먹어온 곤드레는 강원도 정선과 평창의 특산물로 매년 5월에 채취한다. 곤드레의 어린 순은 데쳐서 나물, 장아찌, 튀김으로 먹거나 생으로 쌈을 싸서 먹는 등의 ..

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