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제주 음식

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칼칼한 맛이 자꾸 생각나 [네거리 식당 갈치국] 개인적으로 가리는 음식이 몇개가 있습니다. 삶은 계란을 먹지 않구요; 자리회를 먹지 못해요! 그리고..또....또.....없는건가;; 암튼 그중에 가장 가리는게 바로 물고기가 들어간 국입니다. 매운탕도 그렇고 갈치국도 그렇고...조림도 사실 잘 먹지 않아요. ㅠ_ㅠ 전에 비린걸 한번 먹었더니 그 다음부터는 손이 안가더라구요. 근데 그런 저에게 갈치국의 신세계를 알려준곳이 있었으니! 그곳이 바로 네거리식당입니다! 네거리 식당은 서귀포시 시내에 위치한 식당으로 저희가 일반적으로 알고 있는 향토음식점 뭐 그런류의 식당입니단. 원래 이런식당은 잘 안가게 되는데! 갈치국이 허벌나게 맛나다고 하여 큰맘먹고 슝 갔드랬지요. 절대 비리지 않다고 해도 사실 조금 의심을 하면서 갔는데 이게 왠걸! 정말 비리지 않고 맛있드..
푸짐함이 느껴진다! [두루치기] 저는 육지(제주에서 그렇게 부릅니다;;; 으히힛)에서 두루치기를 먹어본 기억은 사실 한번밖에 없습니다. 그것도...무슨 체인점으로 기억하는데 콩나물 과 고기를 볶아 주더군요.그때 허걱!! 했습니다! 제가 동행에게 제주에서 이런건 통하지도 않아!! 제주의 두루치기를 먹어봐야해!!! 라고!!!! 아주 자랑스 럽게 말했던 기억이 있습니다.으히히히힛;; 식당마다 차이가 있겠지만 제주의 일반 두루치기는 대부분 무채/파채/김치/콩나물/마늘까지 대부분 뭐 요래 넣고 볶습니다.고기는 뭐..냉장을 쓰느냐 냉동을 쓰느냐 그건 조금씩 차이가 있는거 같습니다. 그런데!! 제 일반적인 생각으로는 대부분 제주의 두루치기집은 상당히!!!! 푸짐하다고 느껴집니다. 그 중에서도 이번에 소개해드리는 식당은 원래 본점이 "서귀포 용이식당..
한번 맛 보면 잊을수 없는 제주도의 맛! [고기국수] 한번 맛 보면 잊을수 없는 제주도의 맛! [고기국수] 제주여행을 다녀가신 분들 중에 먹거리중에 뭐가 제일 맛있었나요? 라고 물으면 이외 대답으로 고기국수를 많이 말씀하십니다. 나름 제주의 인기 메뉴 라고 할까요? 그거 반영해주듯 제주에는 국수거리도 있습니다! 삼성혈 앞부터 시작해서 국수가게가 쭉~ 있는데요.매월 11일은 500월 할인이라는 소소 한 이벤트도 있다지요 ^ ^ 고기국수가 오직 제주에서만 존재하였던 것은 제주의 돼지가 다른 지방의 돼지와 달리 특별한 비법없이 그냥 삶아내기만 해도 누린내가 나지 않아 그 수까지 이용할 수 있었기 때문에 가능하였고... 이러하듯 제주 돼지 고기는 여러모로 맛있다지요? 으하하하하하! 고기국수를 생각하시면 왠지 돼지고기의 잡내가 국물에서 나면 어쩌나 걱정하실텐데 직접..
[제주시_맛집] 전복+돔베고기+묵은지의 조합을 기대하시라 [제주시_맛집] 전복+돔베고기+묵은지의 조합을 기대하시라 전부터 가봐야지 가봐야지 하다가 얼마전 찾은 용담골입니다. 전복삼합으로 유명하다고 알고 갔는데... 다른 테이블 보니 성게전복물회도 상당히 맛있게 생겼더군요!!!! 전복삼합이 35,000원인데 찌개 하나 같이 나오구요.저렴한 가격이라고 볼 수는 없지만 별미로 먹어볼만한다는 생각이 듭니다. 개인적으로 저는 먹을때!! 오!!!!!! 맛있어!! 라는 느낌보다는 왠지 건강해지는 느낌? 전체적으로 자극적인 양념이 아니라서 그런가 담백한 느낌이라는 생각이 드네요!!!!! 다음에는 성게전복물회를 한번 도전해봐야겠습니다. 내가 맛있다고 남들이 모두 맛있는건 아니랍니다다!! 선택은 당신의 몫!! 유후후후!!!!