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제주 맛집

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담백하고 든든한 맛! 몸국! 담백하고 든든한 맛! 몸국! 제주에서만 먹을수 있는게 뭐가 있지? 라고 생각하면 제가 바로 생각나는 것은 몸국과 고사리육개장인데요. 고사리 육개장은 지난번에 포스팅을 한번 했구요. 이번에는 몸국 입니다!!!!! 몸은 표준어로 모자반이라고 불리는 해초류인데요. 모자반은 칼슘이 풍부하고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋구요.궁합음식이 돼지고기라고 나오는데 돼지고기의 지방이 흡수되는것을 모자반이 지연시켜준다고 하네요! 정말 찰떡궁합인거죠 :) 요렇게 궁합이 잘 맞는 두 음식을 제주에서는 결혼같이 큰 잔치가 있을때 돼지뼈와 내장,고기등을 푹 삶아낸 진한 육수에 모자반과 돼지고기를 넣고 다시 푹 삶아내서 결혼식에 온 손님들에게 대접했다고 합니다. 그게 지금의 몸국인데요. 사실 몸국이 잘못 먹으면 상당히 비립니다. 저..
육개장 세계를 평정해버리겠어! [고사리육개장] 육개장 세계를 평정해버리겠어! [고사리육개장] 일반 육개장 하면 뭔가 칼칼한? 맛에 고추기름이 떠 있는 그런 모습을 상상하는데요.제주의 고사리 육개장은 일반 육개장하고 생긴게 조금 다릅니다. 돼지고기잡뼈로 육수를 내서 고기와 고사리를 아주 푹!! 고와내면 맛있는 제주식 고사리 육개장이 되는데요.푹 고와서 그런지 죽처럼 보이기도 하구요. 사실 생김새가 뭔가..끌려~ 이렇게 생긴건 아니라라서..처음 드시는 분들은 이게 뭐야? 라고 놀라실 수 있지만....한입 두입 먹다보면 제주식 고사리 육개장의 매력에 푹 빠지실 거예요! 그러니까 절대 생긴걸로만 판단하지 말아주세요!! 으하하하하! 고사리의 효능 고사리에 대해 본초강목에서는 ‘오장의 부족한 것을 보충해 주며 독기를 풀어준다’라고 쓰여 있다. 그리고 변비예방이..
푸짐함이 느껴진다! [두루치기] 저는 육지(제주에서 그렇게 부릅니다;;; 으히힛)에서 두루치기를 먹어본 기억은 사실 한번밖에 없습니다. 그것도...무슨 체인점으로 기억하는데 콩나물 과 고기를 볶아 주더군요.그때 허걱!! 했습니다! 제가 동행에게 제주에서 이런건 통하지도 않아!! 제주의 두루치기를 먹어봐야해!!! 라고!!!! 아주 자랑스 럽게 말했던 기억이 있습니다.으히히히힛;; 식당마다 차이가 있겠지만 제주의 일반 두루치기는 대부분 무채/파채/김치/콩나물/마늘까지 대부분 뭐 요래 넣고 볶습니다.고기는 뭐..냉장을 쓰느냐 냉동을 쓰느냐 그건 조금씩 차이가 있는거 같습니다. 그런데!! 제 일반적인 생각으로는 대부분 제주의 두루치기집은 상당히!!!! 푸짐하다고 느껴집니다. 그 중에서도 이번에 소개해드리는 식당은 원래 본점이 "서귀포 용이식당..
[제주_제주시] 회먹으로 가볼까요? 회뜰날 [회먹으로 가볼까요? 회뜰날] 회는 비쌉니다;; 그렇습니다;;;; 제주 즉 바다 근처 산다고 회가 싸게 느껴지거나 절대 싼게 아닙니다 ;ㅁ; 으흐흐흐흐흐흐흐; 그리고 관광객 상대로 바가지를 씌우는것처럼 느껴지는 곳도 많아서 ;ㅁ; 횟집을 갈때마다 고민이 됩니다. 저는 이왕이면 반찬은 덜 나와도 되니 회가 많이 나오고..너무 부담스럽지 않은 가격대를 선호합니다! 사실..이런 조건이면 제주 동문시장엥서 20,000원 회 썰어서 포장해 먹는게 가장 좋은 선택이죠 ㅋ 그래도! 횟집을 가게 될 일이 생기면 이번처럼 어김없이 폭풍 검색을 한 후 횟집들을 하나씩 도전해보는편인데요. 이번은 당첨! 된곳은 제주시에 위치한 회뜰날 횟집입니다. 가격대가 완전 저렴한 편은 아닌데 그래도 무난한 편입니다. 가격은 4인기준으로 ..
[제주_동쪽] 눈으로 마시는 커피!!! 레드브라운 [제주_동쪽] 눈으로 마시는 커피!!! 레드브라운 이미 유~명한 대평리의 커피숍입니다. 레드브라운!!! 대평리 절벽이 보면서 여유를 즐길수 있는 커피숍이지요. 내부 분위기도 아기자기하고..따뜻한것이 왠지 오랫동안 늘어져버리게 만든다지요~ 전체적인 가격이 역시나 저렴하지 않아요 ;ㅁ; 요새 밖으로 나가면 다 비싸서 ㅠ_ㅠ_ㅠ_ㅠ_ㅠ 커피 가격이 6,000원 이상이구요. 허니브레드가 4,000원인데요..저는 맛있더라구요!!(제 입맛이니..그냥 참고..참고만 으흐흐;;;) 여기가면 강아지 한마리가 있는데 지난번에 갔을때는 어찌나 무서운지..왕왕거리는것이;; 물리는 줄 알았는데 이번에 갔을때는 꼬리 살랑살랑 흔들며 애교를 부리는것이 미워할수가 없더라구요,으하하하 여기가 올레 9코스에 위치해있어서 올레꾼들도 많이..
[중문] 비싸지만 참아줄게!!! 페이퍼숲 저는 한식만큼이나 양식을 좋아합니다!! 피자 파스타 햄버거 이힝!!! 아유..맛있는것들.. 그러나...살쪄!!! 라는 스스로 주문과..왠지 비싼듯한 가격에...언제나 참고 있지요;;; 그러다가!!!! 이번에!! 여동생 운전 기념으로!!!(장롱면허가 드디어 운전을!!!!) 페이퍼숲을 댕기 왔습니다!! 중문에 있는 카페겸 레스토랑으로 분위기가 참 편안합니다. 물론 인테리어도 굳!!! ㅇ_ㅇb 뭔가 고풍스러운 분위기가 난달까요!! 단지 음식 가격이..가격이....OTL 뭐 다른 맛있는 파스타 집도 그렇지만... 대부분 음식 가격이 15,000원 이상입니다. 처음에 샐러드랑 빵 나오고..나중에 후식으로 커피와 허브차를 선택 하실수 있습니다. 전에 방문했을때는 파스타 몇종류랑 돈가스만 있었는데 오랫만에 갔더니 파..
[제주_동쪽] 왠지 몸이 건강해지는것 같은 밥상!!! 편운정식! [제주_동쪽] 왠지 몸이 건강해지는것 같은 밥상!!! 편운정식! 저는 나물반찬을 좋아합니다 나물반찬을 많이 먹으면 왠지 건강해지는거 같고 살도 안찔거 같고..또..스스로 나물반찬 요리를 못하고도 하고;; 그래서!! 밖에서 밥을 먹을때 왠지 나물반찬을 챙겨 먹게 되는데요!! 우연히 찾은 이곳에서 나물반찬을 배터지게 먹고 왔습니다!! 으하하하하하!! 편운산방은 성산근처에 위치한 펜션인데요. 펜션만 하는게 아니고 식사와 차 종류도 팔더라구요~ 전체적인 분위기가 옛날집 분위기이구요. 실제 실내에 들어가도 나무 테이블이며 장식들이며..엣날느낌과 따듯한 느낌으로 꾸며저 있어요! 무튼! 저희는 편운정식(10,000)과 비빔밥(6,000)원을 먹었는데요! 완전 건강해진 느낌이예요 ㅋㅋㅋㅋ 고기도 아닌거들이(저는 은근 ..
[제주_동쪽] 30분 기다려야 먹을수 있는 칼국수? 교래리 손 칼국수 30분 기다려야 먹을수 있는 칼국수? 교래리 손 칼국수 지인이 교래리에 맛있는 칼국수가 있다고 해서 다녀왔습니다. 그 분이 말씀하실때도 30분을 기다려야 먹을수 있어요~ 라고 했는데 실제 가보니 메뉴판에 적혀있더군요;; 조리시간 30분!!!!!!!!!!!!!! 그날도 점심시간이 지나서 갔음에도 불구하고 사람이 많았습니다;; 그리고 토종닭칼국수를 시켰는데 실제 30분까지는 걸리지는 않더군요 ㅎㅎ; 그래도 좀 기다리긴 했어요~ 처음에 칼국수를 보고..저는 헉 했습니다;;; 기름기가 좀 떠 있고..비주얼이 와우~ 맛있겠다~ 이런건 아니라서 ;ㅁ; 근데 막상 먹어보니..느끼하지 않고 오히려 칼칼한(?) 느낌이였습니다. 마치 전날 술을 먹지 않았는데 해장되는거 같기도 하고? 칼칼하니 국물이 숙숙 넣어가고? 닭도 ..

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